淡麗焼きアゴ出汁塩そば 東池袋1丁目にある「塩専門店 桑ばら」の本日の裏メニューは、「淡麗焼きアゴ出汁塩そば」1,500円。では、伺います。 裏メニュー アゴとはトビウオのことで、“顎が落ちるほど美味しい”と言われるだけに、その旨味が程良く抽出された…

今戸橋金波楼_大黒屋仮宅向島三囲遠見之景図 次は､「今戸橋金波楼 大黒屋仮宅向島三囲遠見之景図」(天保6年･1835、歌川富信“国富”画、版元:鶴屋喜右衛門、大判錦絵三枚続)。 吉原遊郭が天保6年1月24日に焼失し廓内の遊女屋は仮宅での営業となり、角町入り口…

吉原仲之町 続いて､「吉原仲之町」(普賢像所収、寛政2年･1790･3月、版元:蔦屋重三郎、頭光撰、喜多川歌麿画、1枚、横大判錦絵折帖より、縦22.3×横35.6cm)、「酔態図」(普賢像所収、寛政2年･1790･3月、版元:蔦屋重三郎、頭光撰、喜多川歌麿画、1枚、横大判錦…