墨田区のソウルフードをいただきに墨田1丁目にある「ラーメン珉珉」(1987年創業、2008年現在の地に移転再開)へGO。
こちらの排骨(パーコー･豚バラ肉の唐揚げ)はとてもボリュームがあり、器の中には“これでもか”というほど盛られているので、食べ応え度はレベルが高い。また、シャーシューも人気で、パーコーとのハーフ&ハーフでオーダーする方もチラホラ。
では、その「パーコー麺」1,400円を塩味に、脂少なめでお願いした。細切れネギと小松菜の配色も緑が鮮やかに映える。
なんといっても、このスープの塩気がワイルドで、舌の上で転がすとその味覚に狂喜乱舞。美味しく頂いた、ご馳走様。
