塩哲 Weekdayの麺処巡り桑ばらでカマス塩

　本日はかみさんのお使いで収納ボックスを確かめに池袋へ。良いのが見つかり、麺処の後に購入しましょう。

　で、伺ったのは東池袋1丁目にある「塩専門店桑ばら」(2013年6月4日創業)へ。日替わりの裏メニューを確認すると「カマスの塩」1,200円。本当は「池袋ホワイト」を、と想っていたがカマスが気になったのでコレを頂きます。

　登場した一杯はシンプルな彩り。スープは梭子魚フレーバーが心地よく、そのコクを堪能しました。美味しく頂き、ご馳走様。