焼き醤油らーめん
北海道･利尻島に本店を構える「利尻らーめん味楽」が、麻布台ヒルズマーケット内に期間限定(8/27〜9/2)で出店。本日、一番並びが多い日に訪問。
メニューは「焼き醤油らーめん極」1,700円と「海薫るつけ麺」3,000円の2つ。利尻島まで脚を伸ばして伺えば交通費だけで桁が上がるので、都内で食す分には少々高額でもOK。
利尻昆布に西山
製麺の特注麺、具には岩海苔やとろろ昆布が添えられている。醤油が焦げ付かないように炊き上げられたタレと、独特な昆布スープが絡まり美味しく頂いた。
ご馳走様。
