本日(8月4日)、内神田3丁目にプレオープンした「TOKYO RAMEN とうか」へ。こちらは中野5丁目にある「TOKYO RAMEN かいか」(2025年2月20日創業)の姉妹店で、「中華そば もっけ」店主プロデュース店。
厨房のスタッフはお揃いのTシャツ、 フロア担当は法被を着用して万全の体制で営業開始。チラシをよく見ると、住所が中野になっていた。ミスプリかな。
では、券売機で「中華そば＋温玉御飯セット」1,170円のチケットを買ってL字カウンターへ。
器から煮干しと紫が立ち上がる香り、パツンとした自家製麺、それぞれの具も仕事がなされ、美味しく頂いた。ご馳走様。
TOKYO RAMEN とうか
千代田区内神田3-12-10
11:00〜21:00 日曜定休日
