TVも取材に来ており、“松屋のラーメン”とのことで注目されているようだ。券売機で「味玉塩らーめん」麺大盛り880円のチケットを買って20席あるカウンターへ。
登場した一杯、メンマ、チャーシュー、刻みネギのシンプルな容姿に、少し濁りのあるブラウンスープ。麺は系列の自家製の細麺。
スープには旨味とコクがあり、時間をかけて研鑽されたようで旨い。このスープに麺との相性も良く、のど越しも滑らか。価格もぐんと抑えられたようで、ラーメン界コスパは最強なのではないか。リピーターが増えそうだ。
朝らーめんの時間帯も検討中だとか。美味しく頂いた、ご馳走様。
松太郎
新宿区西新宿7-7-28
11:00〜24:00
