塩哲 Weekdayの麺処巡り桑ばらでラムレボリューション

　2005年4月に要町に創業された「まるきゅう」東池袋に移転されてから屋号問題で「桑ばら」(2013年6月4日)に変更されたが、足かけ21年周記念として、本日(6月2日)、限定麺「ラムレボリューション」が振る舞われる。

　では、お店へGO。厨房には桑原オーナーやマニッシュオーナーやが見つめる中、暖簾が出るまで価格が決まらなかったようで、メニューの張り紙を見ると2,000円とのこと。

　登場した器の中は、“羊肉の革命”が起きたようで、骨付きの炙りラムチャーシューがドーンと載せられ、炒められた野菜もジンギスカンのよう。そのお味はまるで湯麺を頂いているようで、ほのぼのとした塩気が素晴らしい。

　美味しく頂いた、ご馳走様。