塩哲 Weekendの麺処巡り盛で塩らーめん

　“がんこ”塩を摂取しましょう。

　その前に、墨田区横川1丁目にある「たばこと塩の博物館」へ。本日から「浮世絵でめぐる隅田川の名所」と題した展示が開催され、それを鑑賞。勉強になりました。

　ではランチは、江東区千田にある「らーめん屋盛」へGO。こちらでがんこのベーシックな一杯を頂きます。

　「塩らーめん」900円を麺大盛り(ランチサービス)に、塩気をアップでお願いした。店内の壁に「一条流がんこ暖簾会」のポップが掲げられていた。

　で、登場した一杯。麺の上にチャーシューと海苔ががんこ規定どおりにセットされ、塩気を強めにお願いしたスープを啜ると、ガツンと塩っぱさが舌の上で踊ってくれる。がんこの塩だ。美味しく頂いた、ご馳走様。